羊腿需要煮多长时间才熟

导读:冬天的时候大家都喜欢买上一些羊肉回来炖汤喝,尤其是羊腿,由于其肉质比较紧密,而且精肉多,脂肪少,所以更深受大家的喜爱。那么羊腿需要煮多长时间才熟才软烂呢?今天就来...

冬天的时候大家都喜欢买上一些羊肉回来炖汤喝,尤其是羊腿,由于其肉质比较紧密,而且精肉多,脂肪少,所以更深受大家的喜爱。那么羊腿需要煮多长时间才熟才软烂呢?今天就来教大家关于炖煮羊腿的烹制方法。

羊腿需要煮多长时间才熟

1.高压锅煮

如果家里有高压锅的话,可以用高压锅炉摘来煮羊腿,一般两个小时左右就可以把它煮熟煮烂了。因为高压锅本身它的工作原理就是通过加热使气压在锅内,这样就可以迅速的把肉变得软烂。因此如果家里有高压锅的话,只要把羊腿先焯一下水,然后放入到高压锅当中去煮上两个小时左右,羊肉就非常的软烂了,然后用它来炖汤还是红烧都是非常好吃的。

2.砂锅煮

砂锅来煮羊肉是非常好的,本身在传统炖汤的锅中就经常用到砂锅。砂锅具有非常好的传热性以及保温性,所以用砂锅煮出来的羊肉其实更加美味和软烂一些,一般炖上4~5个小时,羊腿就会非常的软烂。但是在这之前最好先焯一下水,去除羊肉的腥味和膻味,这样煮出来的羊肉才会好吃。

3.大铁锅煮

一些农村会有灶头,上面会支架一个大铁锅,大铁锅的话相对来说它的体积比较大,而且是通过柴火来加热的,所以它的热度会比一般的燃气上的热度更高一些。因此将羊腿肉先放在小锅里面焯一下水,然后放入到大铁锅当中煮,不断地加柴火去燃烧,一般煮上三个多小时也就可以熟了。但是的羊腿要炖的越软烂越好吃,加上本身是用柴火烧也不费钱,所以可以多炖上一会儿,煮个五六个小时,羊腿也会炖的非常软烂好吃。

今天教了大家煮羊腿这几个方法,这样煮出来的羊腿都是非常不错的,当然用高压锅煮羊腿是最省时省力的。所以如果家里有高压锅的话,那么煮羊腿的时候就选用高压锅,当然其他两种工具用来煮羊腿也是非常不错的,用煮好的羊腿肉拿来制作各种美食,非常的美味,大家有机会的话可以自己试试。

轻时尚品牌网部分内容来源于互联网,登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,如有侵犯版权请来信告知E-mail:906207380@qq.com,我们将立即处理。

关键词:
分享:
上一篇:黑米豆浆做用泡吗? 下一篇:烤箱烤生羊排要烤多久

相关文章

发表评论