芥菜要煮多久分钟熟

导读:芥菜是一种常见的蔬菜,由于其外形和油麦菜,生菜类似,所以很多人会把它与这些菜搞混淆。其实芥菜的营养价值非常高,而且口味也非常好,所以平时可以买一些来吃。那么芥菜要...

芥菜是一种常见的蔬菜,由于其外形和油麦菜,生菜类似,所以很多人会把它与这些菜搞混淆。其实芥菜的营养价值非常高,而且口味也非常好,所以平时可以买一些来吃。那么芥菜要煮多久分钟熟呢?现在就来告诉你。

一、芥菜要煮多久分钟熟

三分钟左右

芥菜放在水里煮三分钟左右就可以熟。芥菜如果时间煮的不是太长的话,它的口感是脆脆的,有一点点像生菜。如果时间煮的过长了,那么就是完全被煮熟了,这样吃上去软趴趴的。所以喜欢吃脆一点口感的可以少煮一会,喜欢吃稍微软一些的可以多煮一下。

二、芥菜可以怎么烹制

1.制作馅料

用芥菜来做馅料还是非常好吃的,因为芥菜有独有的香味,所以可以与猪肉放在一起剁碎,然后用来包饺子,包馄饨,包馒头吃,都是非常不错的,相信很多北方人特别爱吃这样的口味。所以用芥菜来做馅料做面食吃成为了很多人的最爱。

2.腌制咸菜

大家在早饭的时候吃的咸菜就是用芥菜制作而成的,所以可以在芥菜大量上市,价格非常便宜的时候多买一些回来,用几个晴天把它晒干,然后放入缸中进行腌制。腌制好的咸菜特别的美味,不过腌制的时间一定要足够,因为腌制时间不够的话非常容易产生亚硝酸盐,是对人体有害的。腌制好的咸菜不仅可以直接吃,还可以炒鱿鱼,炒冬笋,炒辣椒等等,十分美味。

3.爆炒芥菜

爆炒芥菜其实就跟平时大家炒蔬菜时候是一样的,直接把芥菜放在油锅里面清炒,或者是加上一些配料炒都是可以的。

芥菜不仅好吃,而且芥菜当中含有的营养素也是非常多的,而且非常美味,吃过了就觉得好吃停不下来了。所以在芥菜大量上市的时候,大家可以吃一些芥菜。而且芥菜的种子还能制作成芥末,芥菜的油还可以作为优良的蜜源植物,所以芥菜浑身是宝。

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