3步超简易懒人小食:洋葱圈蛋饼食谱!

导读:最新因应新冠肺炎疫情,不少人都经常留在家中避免外出,更多留在家中就教教大家制作一些简单又好吃的小食--洋葱圈蛋饼,就算留在家中都可以吃到美味的料理啦!...

最新因应新冠肺炎疫情,不少人都经常留在家中避免外出,更多留在家中就教教大家制作一些简单又好吃的小食--洋葱圈蛋饼,就算留在家中都可以吃到美味的料理啦!

准备时间:

30分钟内

份量:

1-2人

准备食材:

鸡蛋: 2只  洋葱: 1个  红萝卜: 1汤匙  粟米粒: 1汤匙  洋葱粒: 1汤匙  青色灯笼椒: 1汤匙  粟粉: 2汤匙  盐: 适量(编按:1/3茶匙)  白胡椒粉: 适量(编按:1/2茶匙)

步骤:

1. 将洋葱横着切成宽大概0.5厘米的薄片,备用。取小部份洋葱、红萝卜、灯笼椒切成碎末后,放入大碗中

2. 加入粟米、鸡蛋、粟粉、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

(*如果想鸡蛋煎出来没有气泡,可先将蛋液过筛)

3. 锅内倒入少量油,油抹均匀后放入洋葱圈。用勺子把蛋糊舀入洋葱圈内,盖上锅盖,小火煮至表面凝固即可。

完成啦!非常简单就整好,下次整早餐就可以动手整下啦!

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