自家制还原街头小食！热辣辣香喷喷糖炒栗子

每逢天气转凉，总会在街头闻到一阵香喷喷的味道，是热辣辣的糖炒栗子和烩番薯，栗子金黄大大粒，入口香甜，每次见到都会被吸引。但这些流动小档可遇不可求，以下食谱就令到大家安坐家中都可以品尝到街头炒栗子的风味，做法简单，不妨趁假日试试整啦！

准备时间

30分钟内

份量

3-4人

食材

板栗: 500g  植物油: 10g  水: 10g  砂糖: 20g  盐: 1g

步骤：

1．栗子洗净后，在凸面切一刀

2．栗子放进锅里再倒入清水，沸腾后煮约十分钟，然后沥乾水份

3．将砂糖、植物油、盐和水混合，搅拌均匀

4．栗子沥乾水份后，倒入糖油水，搅拌均匀

5．把栗子平铺在烤盘上，切口面向上，放入预热好的焗炉中，200度焗20分钟

焗好的栗子自然就会开口了～香喷喷呢！