秋冬滋补汤水系列！止咳+增强抵抗力，虫草花石斛炖鸡汤

鸡汤清甜滋补，受到不少人喜爱。以下介绍的「虫草花石斛炖鸡汤」有平喘止咳、增强抵抗力的功效，而且十分清甜，最适合踏入秋冬时节饮用，滋补一下，尤其女士要饮多啲！

准备时间

2小时内

份量

3-4人

食材

全鸡: 1只  瘦肉: 100g  虫草花: 15g  石斛: 5~8g  百合: 5g  麦冬: 5g  蜜枣 : 1粒  去核红枣: 3~5个  杞子: 适量  清水: 1200~1500ml

步骤：

1. 将全鸡与瘦肉川烫至表面泛白後捞起洗净，药材温水洗净备用。

2. 所有材料(除了枸杞子外)冷水入汤锅，大火煮沸捞除浮沫後转小火煲1.5~2小时。

3. 起锅前放入枸杞子煮5分钟即可（如怕油腻，可以适度捞除浮油）。

完成啦！