秋冬润肺解燥汤水之选　鲜淮山椰子栗子汤汤

气温骤降，而且天气干燥，不但皮肤，喉咙亦容易痕痒。椰子有清热润肺，止咳的功效，而鲜淮山、红萝卜健脾胃润肤。这个汤用栗子代替肉类，健康之余煲起来还清甜带有椰香，适合一家大小饮用！做法亦非常简单，大家不妨煲多些汤水滋润一下～

准备时间:2小时内

份量:3-4人

食材:鲜淮山: 1条  印度椰子: 1个  红萝卜: 1条  粟米: 1条  栗子: 1包

步骤：

1. 栗子洗净备用

2. 红萝卜和淮山去皮切件，粟米、椰子切件备用（处理淮山时一定要带手套，否则会皮肤痕痒）

3. 水滚后，把所有材料放进锅里，中火煲1.5小时

4. 最后可加少许盐调味