家常炒藕片要炒多久才可以吃

导读:莲藕是莲花的茎,粗粗的里面会有很多孔,切开之后会流白汁。新鲜的莲藕可以直接食用,也可以用来爆炒制作成菜肴,还可以做成藕粉。今天要跟大家讲的是关于炒莲藕,看看家常炒...

莲藕是莲花的茎,粗粗的里面会有很多孔,切开之后会流白汁。新鲜的莲藕可以直接食用,也可以用来爆炒制作成菜肴,还可以做成藕粉。今天要跟大家讲的是关于炒莲藕,看看家常炒藕片要炒多久才可以熟,一起来分享制作莲藕的吃法。

一、家常炒藕片要炒多久才可以吃

两三分钟

其实自己在家制作炒藕片的话,2~3分钟就可以了。因为本身莲藕就是可以直接生吃的,所以炒制的过程只不过是增加它的一些香味和调料的味道。如果是家常小炒的话,那么可以搭配上一些其他配菜,将这些食材的先稍微炒一下,等熟的情况下再把莲藕片放进去一起翻炒,这样的话2~3分钟这道菜就可以完成了。如果是不放任何配菜只是清炒莲藕片的话,那么只要起个油锅,莲藕放进去翻炒一下就可以了,因为炒的时间太久之后,莲藕就会软,就没有那么脆的口感。

二、莲藕可以怎么吃

1.藕粉

如果去到杭州西湖,大家一定会看到一种特产就是藕粉,藕粉其实就是用莲藕来制作而成的。藕粉冲调之后就Q弹软糯,特别好吃,而这也是中国的传统,所以用莲藕可以来制作藕粉。

2.煲汤

莲藕的营养价值非常丰富,而且熟的莲藕吃上去非常软糯粉嫩,特别好吃,所以平时在煲汤的时候可以放上一些莲藕,比如牛肉汤,牛骨汤,羊肉汤,猪骨汤等等,都可以放上一些莲藕,不仅可以让汤变得更加鲜美,营养更加好,同时也可以起到去油腻的作用。

3.糖藕

糖藕是江南的特色美食,就是将莲藕孔里面塞满糯米,然后放入红糖一起煮。煮好的莲藕切片,每一片莲藕里面都会有糯米,吃上去软软糯糯,特别的甜,可以作为一道甜食也可以作为一道凉菜食用。

所以不要小看小小的莲藕,它的营养非常丰富,关键是它的吃法也有很多,所以小伙伴平时可以多吃一些莲藕。马上夏季到了,莲藕也开始陆续上市,这时候的莲藕是最鲜嫩好吃的时候,大家可以买回来品尝一下,用不同的方法来制作,看看哪一种方法做的莲藕最好吃。

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