汤圆和元宵有什么区别

导读:在北方元宵节吃元宵,在南方元宵节吃汤圆。其实汤圆和元宵是两种不同的食物,很多人都以为只是叫法不同,如果仔细研究一下,可以发现它们的很多不一样。今天就一起来看看汤圆...

在北方元宵节吃元宵,在南方元宵节吃汤圆。其实汤圆和元宵是两种不同的食物,很多人都以为只是叫法不同,如果仔细研究一下,可以发现它们的很多不一样。今天就一起来看看汤圆和元宵有什么区别。

汤圆和元宵有什么区别

1.叫法不同

光从字面上的叫法就知道这两种食物的叫法名称不一样。在北方都叫做元宵,在南方被称作为汤圆。所以平时叫元宵或者是称为汤圆,都是两种不同食物的不同叫法。

2.原材料不同

在以前老一辈人喜欢自己做元宵或者是汤圆,在选料上面是有着不一样的区别的。制作元宵的原料一般使用的是大米研磨成的米粉。而制作汤圆除了用米粉之外,还会用的是糯米粉或者是水磨粉,水磨粉是糯米粉的升级版,更加精细一些。这主要是因为元宵是没有馅料的,不需要表皮有韧劲,所以可以用米粉。而汤圆里面需要包馅料,所以必须要用有韧性的糯米粉或者水磨粉来制作汤圆的表皮,这样才能包裹住馅料。

3.有无馅料的不同

其实汤圆是有馅料的,比如肉馅,萝卜丝馅,芝麻馅,豆沙馅等等,而元宵是完全没有任何馅料的实心的米粉小圆子,一口咬下去也没有馅料流出来。所以这也是汤圆和元宵不一样之处。

4.吃法的不同

汤圆除了传统的煮熟吃之外,可以放入油锅当中炸着吃,可以放入锅中蒸着吃,可以放入冰箱当中冷藏吃,每种口味都不一样。而元宵由于是实心的,没有味道的,所以它煮的时候需要加入一些其他配料,比如放入白糖、红糖,加入桂花,酿,赤豆等等,这样吃起来才能香甜可口。

今天跟大家分析了一下汤圆和元宵有什么区别,是不是觉得恍然大悟?以前总以为汤圆和元宵就是同一种食物,只是叫法不同而已,现在才知道原来它们之间的区别这么大,以后买的时候壳千万不能搞错了,不然就会闹笑话了。

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