轻松3步搞定经典中式甜品:香喷喷芝麻糊食谱

导读:吃完晚饭当然要吃个甜品才满足啦!出去甜品店吃一碗芝麻糊都要二十多元,但其实所需材料十分简单又便宜,而且芝麻糊的好处也很多,不但可以护肤美发,还能够补血降血压,钙质...

吃完晚饭当然要吃个甜品才满足啦!出去甜品店吃一碗芝麻糊都要二十多元,但其实所需材料十分简单又便宜,而且芝麻糊的好处也很多,不但可以护肤美发,还能够补血降血压,钙质更比牛奶高出4倍。今次这个简单做法的芝麻糊,难度不高,15分钟就能完成,相信各位新手大厨都可以做到呢!

准备时间

15分钟内

份量

1-2人

黑芝麻: 100克  白芝麻: 30克  白米: 20克  水: 约2碗  冰糖: 适量

步骤:

1. 浸泡白米约4小时以上

2. 用中慢火炒香白芝麻和黑芝麻,期间不停搅拌,见到芝麻开始弹跳和慢慢变色即可

3. 将芝麻、白米和水放入搅拌机,搅拌约1分钟

4. 过筛备用

5. 将芝麻糊加热混合冰糖

完成啦!制作十分简易的中式糖水,想不到在家中都可以做到「石磨芝麻糊」呀!

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