生的鸭肠要煮多久才可以吃

导读:生的鸭肠看上去黏黏糊糊的,一点都不像好吃的样子。但是其实把生鸭肠处理好之后,吃起来非常的鲜嫩可口。尤其是在吃火锅的时候,鲜鸭肠放在火锅里一涮美味极了。那大家知道生...

生的鸭肠看上去黏黏糊糊的,一点都不像好吃的样子。但是其实把生鸭肠处理好之后,吃起来非常的鲜嫩可口。尤其是在吃火锅的时候,鲜鸭肠放在火锅里一涮美味极了。那大家知道生的鸭肠要煮多久才可以吃吗?今天就来教大家如何吃生鸭肠。

一、生的鸭肠要煮多久才可以吃

15秒左右

其实生的鸭肠放在水里面一烫就熟了。因为本身鸭肠的肠壁是非常薄的,而且经过处理之后里面没有什么脂肪,所以遇水就会容易熟,一般15秒只左右鸭肠就可以吃了,这样的鸭肠吃起来非常的q弹,有嚼劲。如果时间太长的话,那么鸭肠就会烫老,嚼起来就像嚼牛筋一样,嚼都嚼不动,口感就会差很多,所以想吃好吃的鸭肠,只需15秒即可捞出食用。

二、生鸭肠可以怎么吃

1.涮火锅

吃火锅的时候可以准备一些新鲜的生鸭肠。鸭肠提前处理干净,将里面的脂肪和污物全部清理好,然后将它平铺在冰上面,这样会保持鸭肠的新鲜。等到火锅汤底煮开之后,把鸭肠放进去烫煮15秒左右就可以捞出蘸上蘸料来吃,特别的筋道,口感好,吃上去还会有脆脆的感觉,非常的好吃。

2.炒鸭肠

将处理干净的鸭肠剪成一小段一小段的,然后放在油锅当中去炒,炒鸭肠的时候可以加入一些大蒜苗,这样会使鸭肠吃上去更加香一些。炒的时候要用大火炒,而且时间不宜久,下去翻炒几下即可加入调味料盛出来,吃上去非常的鲜嫩可口。

3.卤鸭肠

卤鸭肠其实做法非常的简单,可以做一个冷卤鸭肠,只要把鸭肠先煮好之后,然后自己用辣椒油,泡椒水,百香果,白糖,味精,酱油,蚝油等调成酱汁,然后把煮好的鸭肠放进去,浸泡上2~3个小时就可以吃了,如果冷藏风味更佳。

所以不要小看小小的鸭肠,如果把它做好之后是人间美味。而且生的鸭肠在外面吃感觉挺贵的,但其实如果自己去市场上面买还是非常便宜的,十块钱能做上一大盆。所以喜欢吃鸭肠的小伙伴还是自己动动手来制作,这样的话吃上去的鸭肠干净又美味,关键还是性价比非常高。

轻时尚品牌网部分内容来源于互联网,登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,如有侵犯版权请来信告知E-mail:906207380@qq.com,我们将立即处理。

关键词:
分享:
上一篇:火锅鸭肠要煮多久才好吃? 下一篇:没有了

相关文章

发表评论