吃乳酪能预防乳癌、大肠癌、肺癌?

导读:近年有很多研究针对食用乳酪对人体健康的各种好处,包括减患乳癌、大肠癌、糖尿病二型、肺癌和各种心血管疾病的机会,一起看看吧!...

一个营养丰富的早餐,有蛋白质、足够的能量、纤维素等营养素,很多人会以鸡蛋、牛奶、乳酪等食物作为早餐,迎接一天的开始。近年有很多研究针对食用乳酪对人体健康的各种好处,包括减患乳癌、大肠癌、糖尿病二型、肺癌和各种心血管疾病的机会,一起看看吧!

1. 乳癌

兰开斯特大学学者在2019年发布一项研究,指出坏菌会引致炎症,促使患上乳癌,而最简单的预防方法就是吃乳酪。乳酪中有益菌,一种乳糖发酵细菌,有助减低慢性炎症的出现,这也可以在牛奶中找到。这种益菌也常见于正在提供母乳的乳房中,因此喂哺母乳可以减少4.3%患上乳癌的机会。

2. 大肠癌

2019年一项研究在期刊「Gut」中发表,发现男士食用乳酪可以降低患上大肠癌的机会。对比不吃乳酪的男士,每星期吃两份或以上乳酪的男士,可以减少19%出现腺瘤的机会,而腺瘤的出现通常是演变为癌症的先兆。

3. 肺癌

在2019年于JAMA肿瘤学的一项研究显示,一个有高纤食物和乳酪的饮食习惯有助降低33%患上肺癌的机会,因为当中的益生元有助保持肠道微生物的健康,更有益生菌的特性,有助调节调节肠道菌群。研究统计了超过140万人,横跨美国、欧洲和亚洲。

4. 二型糖尿病

2014年刊登于Diabetologia的剑桥大学研究中,显示对比不吃乳酪的人,每星期食用4.5杯125克的乳酪,能降低28%患上二型糖尿病的风险。

另外,食用低脂的发酵奶制品,包括乳酪和低脂的茅屋芝士,有效降低24%患上糖尿病的机会。

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关键词: 吃乳酪能防癌
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