如何取得更好的运动表现？

 　　这想必是健身爱好者和运动员们都十分关心的问题。俗话说，“三分靠练七分靠吃”，无论是为了减脂塑形、增加肌肉还是锻炼身体，一款优质的运动营养补充食品都能祝你事半功倍。

　　综合考虑性价比、营养价值和提高运动表现的能力，我们推荐将马铃薯加入运动食谱中。马铃薯常是一种健康的食物，以美国马铃薯为例，一个148克的美国带皮马铃薯：

　　Ø 含2克膳食纤维，约为人体每日推荐摄入量的7%

　　Ø 含620毫克钾，约为人体每日推荐摄入量的15%

　　Ø 含人体每日所需30%的维生素C

　　Ø 仅含110卡路里

　　Ø 不含脂肪、胆固醇和钠

　　除此以外，美国马铃薯还可以提供铁、维生素B6、蛋白质等营养成分。

　　你知道吗?碳水化合物能为肌肉提供大量能量。而一个中等大小的带皮美国马铃薯中包含了26克碳水化合物，因此，美国马铃薯还能帮助运动爱好者们取得更好的运动表现。

　　根据你的个人习惯，可以选择在运动前、运动中或运动后选择食用一小份美国土豆泥。土豆泥在补充营养、提升运动表现之余也能增加饱腹感，减少一段时间内的卡路里摄入。

　　研究显示，比起米饭、面条、面包等主食，同等卡路里的马铃薯给人带来的饱腹感能够维持更长时间。

　　选择现成的土豆泥粉产品，能够为你节省不少时间。美国土豆泥粉类产品成分简单，由美国新鲜马铃薯制成，没有过多的调味，是一个不错的选择。制备时，只要往美国土豆泥粉中加入热水，搅拌至均匀就能享用了。除热水外，也可以加入高汤、牛奶等调制出不同的风味。

　　美味与健康并不一定冲突。如果你不单单追求饱腹感和美国土豆泥的营养价值，对于口感和品质也有一定要求的话，也可以选择做一些简单的美式土豆泥料理。

　　下面就为大家介绍2款最近很喜欢的美式土豆泥料理，都兼具美味与健康哟，快来试试吧~

　　美国土豆泥洋葱火腿饼

　　制作时间：15分钟

　　食材：

　　美国土豆泥粉 150克

　　水 30毫升

　　洋葱 30克

　　火腿 60克

　　盐 2克

　　黄油 25克

　　做法：

　　1. 美国土豆泥粉与水混合制成土豆泥。

　　2. 将洋葱、火腿切成碎。

　　3. 黄油下入锅中融化，把洋葱和火腿煸至焦黄，取出。

　　4. 将土豆泥与洋葱和火腿拌匀，用模具塑形，用油锅煎制两面金黄即可。

　　美国马铃薯早餐饼干

　　烹饪时间：17分钟

　　食材：

　　1杯土豆泥(可用美国土豆泥粉准备)

　　2汤匙枫糖浆

　　2茶匙香草精

　　1/2杯未加糖的苹果酱

　　鸡蛋

　　1/4杯花生酱

　　11/2杯燕麦

　　2茶匙肉桂

　　1/2杯蔓越莓干

　　1/4杯葵花籽仁

　　做法：

　　1. 预热烤箱至190摄氏度，并在烘烤盘上铺一张硅胶烘烤垫、烤盘纸或铝箔后放在一边。

　　2. 准备一个大碗，将土豆泥、枫糖浆、香草精、苹果酱、鸡蛋和花生酱搅拌均匀。

　　3. 加入剩下的食材，搅拌至均匀。

　　4. 按照你想要的饼干大小，用勺子放在准备好的烤盘上，用手稍微压扁。

　　5. 在预热的烤箱中烘烤10-12分钟，然后在烤盘上冷却5分钟，然后转移到冷却架。