吃什么预防乳腺癌?乳腺癌和饮食的关系

导读:吃什么可以预防乳腺癌?乳腺癌和饮食其实是有关系的,某些不良的饮食习惯很可能就会造成乳腺癌的发生。所以,要远离乳腺癌就应该从日常饮食做起。 吃什么预防乳腺癌 西兰花。...

吃什么可以预防乳腺癌?乳腺癌和饮食其实是有关系的,某些不良的饮食习惯很可能就会造成乳腺癌的发生。所以,要远离乳腺癌就应该从日常饮食做起。

吃什么预防乳腺癌

西兰花。西兰花最显着功效是防癌抗癌,尤其是预防乳腺癌方面,西兰花含有比大白菜、番茄、芹菜都高的维生素C,还能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。西兰花最好生吃,也可以稍微清蒸或炒一下。

三文鱼。三文鱼是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等,《癌症流行病学:生物标记和预防》杂志刊登一项新研究发现,服用鱼油补剂至少10年,可以使乳腺癌风险大大降低。其机理是,鱼油中的欧米伽3脂肪酸具有消炎作用,有助于防止乳腺癌。另外,沙丁鱼或金枪鱼等深海肥鱼也具有类似功效。

大豆。对女人而言,大豆是一种非常神奇的食物。天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女人体内的雌激素水平,保护乳腺健康,也能预防乳腺癌。

海带。早在中国古代的医书中,就记载了海带对女人的健康保护作用,说海带可以“软坚散结”,使人体全身气血通畅,能有效消除体内肿块。现代营养学研究也发现,海带中所含的热量较低,而胶质和矿物质含量较高,所以食用后易于消化吸收,还有抗老化的功效,而且完全不用担心吃了它会发胖。

那么,哪些饮食习惯会导致乳腺癌呢?

乳腺癌和饮食的关系

乳腺组织是雌激素的“靶”组织。身体内雌激素的水平过高,雌激素与孕激素的平衡失调,都会导致乳腺癌的发生。我们每天的食物当中肯定都包括了肉、蛋、奶。我们也经常会光顾各式各样的洋快餐店去吃炸鸡和汉堡。而现今许多食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素的成分。也就是说,我们每天都在不知不觉地食入这些雌激素成分。而这些雌激素成分就会随着食物进入我们的消化道,通过肠道吸收,进入血液。然后,由血液循环带到全身包括乳腺组织。大量进入乳腺组织的雌激素就会在乳腺组织中引起各种反应,其中就包括使乳腺组织增生。最终,就有可能导致乳腺癌的发生。

现代人的饮食都偏向高脂肪和高动物蛋白,这些可以促进雌激素的合成,而且精神压力过大也会诱发激素不平衡。女性应该清淡低脂饮食,停止外源性雌激素的摄入,如避孕药。此外部分女性为了追求美而服用一些美容美体类的产品,这类产品部分是含有外源性雌激素,会诱导乳腺上皮细胞的增生。

女性要远离乳腺癌,就要吃对食物哦。  (家庭医生在线)

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