喝茶会令人聪明？多喝茶可以增强脑部认知能力

不少人也喜欢喝茶，茶是继水后最多人喝的饮料。很多人知道喝茶有很多好处，例如绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯有助维持心血管健康，更有助增加身体燃烧脂肪的效率，有助减肥和维持较低体重。最近科学杂志《老化》发表了一项研究，发现多喝茶还可以改善脑健康。

新加坡国立大学联同英国埃塞克斯大学 (University of Essex) 和剑桥大学(University of Cambridge) 进行了一项研究，研究找来36位60岁或以上的志愿者，以神经心理学测试喝磁力共振测试观察他们的生活习惯和脑部结构有着的关系。

结果发现，过去25年每星期饮用4次或以上绿茶、红茶或乌龙茶的研究对象，其大脑不同区域的组织连接方式比起其他实验对象也好。

研究人员亦表示多喝茶的实验对象比起没有喝茶的实验对象的认知能力更好，因为茶饮中含有一定的抗氧化物质和抗衰老成份，能够巩固大脑不同区域之间的联系，防止区域之间的连结被破坏。

除了喝茶外，不少研究也指出要改善脑部健康可以从食物入手。

三文鱼

咖啡

蓝莓

姜黄

西兰花

南瓜籽

朱古力

果仁

橙

鸡蛋