菌菇类是国人餐桌上不可或缺的平民美食，独特的鲜味是许多料理中难以取代的提鲜好帮手，同时依据菇类不同，还含有非常丰富的维生素、鸟胺酸、蘑菇壳聚醣等特别营养，是建议积…